Πολλές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι το πράσινο τσάι προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία, καθώς το αρχαίο κινέζικο αυτό ρόφημα βοηθά στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου και μειώνει τον κίνδυνο από τη γνωστική παρακμή και την άνοια. Το πράσινο τσάι, είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια στη Κίνα κι η επιστήμη έρχεται να επιβεβαιώσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις που ονομάζονται κατεχίνες (ειδικά EGCG, οι οποίες σχηματίζουν μια ισχυρή αντιφλεγμονώδη ομάδα στο μεταβολισμό μας. Αυτές οι βιολογικά δραστικές ενώσεις από το πράσινο και το λευκό τσάι έχουν άμεση και δραματική επίδραση στα λιπίδια του αίματος, βοηθούν στη μείωση της ολικής χοληστερόλης και πιο σημαντικά στη μείωση των αθηρογενών μικρών, πυκνών σωματιδίων LDL χοληστερόλης, κατ’ επέκταση μειώνεται ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου.
Πράσινο τσάι και έρευνα
Το αποτέλεσμα μιας συστηματικής βιβλιογραφικής έρευνας που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας, διαπιστώνει ότι το πράσινο τσάι που λαμβάνεται από τα συμπληρώματα μειώνει την ολική χοληστερόλη και την LDL χοληστερόλη που αποφράσσει την αρτηρία. Ο επικεφαλής της μελέτης, ο Olivia J. Phung, από το Κολέγιο Φαρμακευτικής στο Δυτικό Πανεπιστήμιο Επιστημών Υγείας στην Pomona της Καλιφόρνια, αποφάσισε να συλλέξει και να αναλύσει όλα τα διαθέσιμα στοιχεία από μια πληθώρα προηγούμενων μελετών σχετικά με το πράσινο τσάι και την τροποποίηση των λιπιδίων. Ο Δρ Phung και η ομάδα του, εξέτασαν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης κατεχινών πράσινου τσαγιού και των μεταβολών στα επίπεδα ολικής λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL) και υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (HDL) χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων για να καθιερώσει ένα μοτίβο για τα οφέλη στην καρδιαγγειακή υγεία.
Αποτελέσματα έρευνας
Η μελέτη συγκέντρωσε τα αποτελέσματα από είκοσι προηγούμενα ερευνητικά όργανα που κάλυπταν συνολικά 1.415 συμμετέχοντες. Όταν συγκεντρώθηκαν και αναλύθηκαν, τα συγκεντρωτικά στοιχεία διαπίστωσαν ότι οι κατεχίνες πράσινου τσαγιού, σε δόσεις κυμαινόμενες από 145 έως 3.000 mg την ημέρα (συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης ως ροφήματος πράσινου τσαγιού και εκχυλίσματος σε κάψουλες), οδήγησαν σε στατιστικά σημαντικές μειώσεις στη συνολική και LDL (Κακής) Χοληστερόλης, σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που δεν κατανάλωσαν κανένα. Οι μελέτες που εξετάστηκαν κυμαίνονταν από τρεις έως είκοσι τέσσερις εβδομάδες σε διάρκεια. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν παρουσίασαν καμία αλλαγή στα επίπεδα HDL χοληστερόλης ή τριγλυκεριδίων. Τα επίπεδα ολικής και LDL χοληστερόλης βελτιώθηκαν κατά μέσο όρο από πέντε έως έξι βαθμούς, μια στατιστικά σημαντική μείωση σε εκείνους με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρδιακής προσβολής. Ενώ αυτή η ανάλυση δεν διευκρινίζει το μέγεθος σωματιδίων LDL, προηγούμενες έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού έχει αποτέλεσμα στα μεγαλύτερα, λιγότερο αθηρογόνα σωματίδια που δεν αυξάνουν τον κίνδυνο ασθενειών.
Οι αυξημένοι παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις περιλαμβάνουν το κάπνισμα, την υψηλή αρτηριακή πίεση, τη χαμηλή χοληστερόλη HDL και την ηλικία. Εναλλακτικές φυσικές θεραπείες συμπεριλαμβανομένης της λήψης συμπληρώματος πράσινου τσαγιού προσφέρουν ένα ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση των παραγόντων κινδύνου και των καρδιακών παθήσεων που προκαλούνται από λιπίδια.
Το πράσινο τσάι μπορεί να περιέχει φθόριο που απορροφάται από το περιβάλλον, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μια βιολογικά παραγόμενη ποικιλία πράσινου τσαγιού από έναν έμπιστο προμηθευτή.
Εφόσον κάνετε την έρευνα σας, σας προτείνουμε να δείτε και το παρακάτω
